提拉米苏做好是冷藏还是冷冻

2022-09-20 舌尖美味 68 万阅读 投稿:琪琪

提拉米苏是一种非常有名的蛋糕品种,很多有名的糕点品牌都有这一款蛋糕,例如星巴克等。那么提拉米苏做好是冷藏还是冷冻呢?

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1、提拉米苏做好后需冷藏,味道更佳。

2、不建议冷冻保存,因冷冻后的提拉米苏会有冰渣影响口感。制作时需注意在打发的奶油和奶酪糊混合时,要细致的用刮刀压下去拌匀,若是有大颗粒没拌匀,会影响最后的口感。

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