榴莲熟透了有酒精味可以吃吗

2021-12-10 百科达人 448 万阅读 投稿:百科狗

榴莲熟透了有酒精味可以吃吗

如果酒精味很淡还是可以食用,如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了。榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。榴莲是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺。果肉由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,是一种极具经济价值的水果。

榴莲挑选方法

1、榴莲表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否软硬合适,如何太硬代表还未成熟,过于软可能是放置过久。

2、即成熟又好的榴莲,一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。

3、有些榴莲会有裂口,尽量选择裂口较小的榴莲,太大的裂口榴莲易坏。

4、闻一闻气味,好的榴莲一定是臭气熏天啊,如果气味较淡或青气味,那就不要购买。

5、看外表的尖刺,底部较为宽厚,代表果肉较多,如果又尖又细就代表还不太成熟。

6、将榴莲拿起,晃一晃,如果里面出现碰撞感,代表果实脱离果壳已经成熟。

榴莲保存方法

1、未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存,如果未成熟的榴莲可以用报纸包住,放在较为温暖的地方,两天后闻到香味基本上就熟了。

2、已经开口的榴莲,可以用保鲜膜封住果肉,放入冰箱保鲜,三天内食用完较佳。

 

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