自制黑松露酱可以保存多久

2022-01-26 综合百科 13 万阅读 投稿:肖静

自制黑松露酱可以保存多久

视情况而定。自制黑松露酱如果放在保鲜层,只能放5-7天,放置时间太长会坏。如果是黑松露干货,可以存放较久时间,保质期限在20个月左右。黑松露也称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平。色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,其气味特殊,难以形容。松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长。主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区,以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区,占据中国黑松露总产量的60%。

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